מחסור בברזל

מחסור בברזל גורם לעייפות, חולשה, השמנה ודכדוך.

מחסור שעלול להיגרם מתזונה לא נכונה ולא מאוזנת.

באילו מזונות יש ברזל?

ביצים, דגים, עוף, בשר, כל סוגי הקטניות (שעועית, חומוס, פול, עדשים וכו׳..), סלק, קוואקר, טונה, טחינה, אגוזים.

איך מעודדים ספיגה של ברזל?

ברזל מהחי נספג טוב יותר (בשר, עוף, דגים)

ברזל מהצומח (קטניות, אגוזים, טופו, קינואה) זקוק למעט עזרה יחד עם ויטמין C

דוגמא לארוחה טובה:

סלט ירקות עם טונה וביצה וכף טחינה

או: סלט עם 3 כפות עדשיפ שחורות/קינואה, מיץ לימון וכפית שמן זית

יש להקפיד על בחירת מזונות טובה ואיכותית בתהליך שכן לא תיפגע במאגר הברזל שלנו ותשאיר אותנו חיוניות.